Cibi dal mondo

FICO Eataly World, tour nell’anima del cibo italiano

Ogni piatto della cucina italiana è una perla dell’umanità e gli ideatori di FICO Eataly World lo sanno benissimo perché hanno creato il primo parco dedicato al cibo di tutte le regioni…

Cioccoshow

Informazioni sul Cioccoshow, Bologna diventa di cioccolato

Dall’inizio dei tempi il cioccolato è da sempre uno degli alimenti più buoni che la natura potesse offrirci. E’ proprio per questo motivo che anche quest’anno sarò presente al tanto atteso cioccoshow…

Ricette tipiche della Toscana, 6 prelibatezze da testare

Le ricette culinarie sono come le 7 note: possono essere mescolate in tanti modi e produrre sempre dell’ottima musica così come gli alimenti ricombinati tra di loro posso creare dei manicaretti difficili…

5 gelaterie da provare a Ferrara in estate e in inverno

Solo due elementi sono in grado di descrivere bene, anzi perfettamente, Ferrara: le biciclette e le gelaterie! Ho girato tanto l’Italia e non ho mai visto una città così piena di gelaterie…

Frutta esotica: quale assaggiare e perché

Viaggiando per il mondo ci si interfaccia con culture diverse non solo dal punto di vista umanistico, ma anche culinario. Nel tempo ho iniziato ad assaggiare un po’ di tutto compresa la…

Le specialità maltesi, 5 ricette da provare

Ogni volta che organizzo un viaggio spendo sempre un po’ di tempo nel cercare le ricette tipiche del posto. Amo immergermi da subito nella cultura locale e amo farlo perché con la…

Affrontare un viaggio con problemi di intolleranze alimentari

Durante la mia breve carriera mi è capitato spesso di sentirmi dire “non viaggio per paura dell’aereo”, oppure “non viaggio perché ho figli e non me la sento di portarli in giro…

Cosa mangiare in Giordania, una guida fra i sapori

“Il cibo è l’essenza del viaggio dopo la qualità della vista che tutto cattura”. Con questa frase apro le porte ad un articolo che vi introdurrà nei sapori di questo paese. Oggi analizzeremo…

Cosa mangiare a Budapest, le specialità della capitale

Cosa mangiare a Budapest? Di tutto: zuppe, maiale, patate, torte e pizza fritta, questi sono i soggetti principali della cucina Ungherese e aggiungerei anche spezie e odori a volontà! Oggi parliamo di cosa…

Squisitezze napoletane; colazione, street food e pizzerie

Inutile dirlo. Quando si parla di Napoli, e tutti sapete che la considero la città italiana che mi sta più a cuore, chiunque e sottolineo chiunque associa questa stupenda metropoli alla pizza…

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