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Quando si parla di cibo sono sempre in prima linea. Amo mangiare. Sono fermamente convinta che, oltre al viaggiare, non ci sia attività più bella al mondo. Oggi ti porterò alla scoperta delle ricette greche, un mix di sapori delicati ma spiccati che ti si impronteranno nell’anticamera del cervello 🙂
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Ricette greche: 4 delizie da assaggiare assolutamente
Porky Gryos
La cucina greca, un po’ come tutte le cucine del mondo, ha subito delle “news entry” da altri popoli e uno dei cibi “da strada” molto diffuso in Grecia è proprio il “Porky Gryos”, ricetta molto simile al classico Kebab.
Quello greco presenta la stessa tipologia di carne ma non lo stesso tipo di pane e salse. Il Porky Gryos è avvolto da una salsa greca deliziosa e dalla pita, un tipo di pane delizioso che se cucinato a dovere ti lascerà senza parole e non vorrai subito ordinare un altro! Ricordo che durante il mio soggiorno a Rodi ne ho mangiati una vagonata!
Salsa Tzatziki
Preparati ad abbandonare il Ketchup e la maionese per dare spazio alla celeberrima salsa Tzatziki. Quasi ogni piatto che ordinerai in Grecia ti verrà presentato assieme alla salsa Tzatziki, ottima da abbinare alle patatine fritte e al pesce ( sempre fritto, come ad esempio calamari, gamberi, cozze o pesciolini vari ) Questa crema è composta da cetriolo, yogurt e aglio, niente di più buono e niente di più light 🙂
La Feta
Un altro must della cucina greca è la Feta: un formaggio semiduro e poco salato. La troverai praticamente ovunque. Si abbina perfettamente con l’insalata greca e se ti capita sotto mano un menù in cui te la offrono cotta al forno, ordinala subito 🙂 E’ deliziosa!
Moussaka
Da buona drogata di melanzane non potevo di certo perdermi la Moussaka, una sorta di lasagna composta da carne, patate e melanzane!
Insalata greca
Se vengo a scoprire che sei andata/o in Grecia senza aver preso l’insalata greca ti picchio 🙂
Viene preparata con olive, pomodori, Feta, cetrioli, cipolla viola, olio, origano. Nella Grecia settentrionale aggiungono anche il peperone tagliato sottile. Ottima per fare un bel pranzetto leggero prima di tornare al mare 🙂
La mini guida su ricette greche termina qui e come sempre spero di esserti stata utile 🙂 Se l’articolo ti è piaciuto lascia un like alla mia pagina Facebook e seguimi su Instagram Presto inizieranno nuove entusiasmanti avventure in giro per l’Europa e per il mondo. Non vorrai mica perdertele vero? 🙂
